jeudi 1 novembre 2012

Parfait au café

 
Pour 10 personnes(préparer la veille)
Ingrédients
300g de beurre
300g de biscuits à la cuillére
3 oeufs entiers
une petite tasse de café trés fort (extrait)
150g de sucre en poudre
 
Fabrication
Mélanger le sucre et les oeufs.
Ajouter les biscuits en miettes (les écraser au presse purée), le beurre fondu (micro-onde) et le café.
Beurrer un moule à charlotte et incorporer la préparation dedans.Couvrir avec un film alimentaire.
Mettre au réfrigérateur.
 
Servir avec une créme anglaise(décorer avec quelques framboises et des feuilles de menthe)

 
 

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