jeudi 16 février 2012

tarte au potiron


Pâte brisée

300g de potiron
1 œuf
50g de beurre fondu
100g de sucre
50g de farine
1 verre de lait
1 pincée de sel
3 gouttes d’extrait d’amande amère

Cuire le potiron à la vapeur sans l’éplucher (la peau est plus facile à enlever après cuisson)
Enlever la peau du potiron et mixer ensemble tous les ingrédients avec le mixer à soupe
Etaler sur une pâte brisée
Cuire 45 min. à 160°


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